N-cicloesilsulfamato di sodio Numero Cas: 139-05-9 Formula molecolare：C6H12NNaO3S
Ciclamato
Ciclamato Sodico
Sale sodico dell'acido ciclamico
Cicloesansulfamato
Sale sodico dell'acido cicloesansolfammico
Sale sodico dell'acido N-cicloesansolfammico
Sale sodico dell'acido N-cicloesilsulfamico
Sale sodico dell'acido N-cicloesilsulfamico
Ciclamato di sodio
Cicloesansulfamato di sodio
Cicloesilamidosolfonato di sodio
Cicloesilsulfamato di sodio
N-cicloesansulfamato di sodio
Sodio N-cicloesilsulfamato
Assurgrinfeinsuss
Assurgrinvollsuss
Asugryn
ciclamato, sale sodico
Ciclamico
acido cicloesanosulfamico, sale monosodico
| Punto di fusione | 300° |
| Densità | 1,58 (stima approssimativa) |
| temperatura di conservazione | Atmosfera inerte, temperatura ambiente 2-8°C |
| solubilità | DMSO (leggermente), metanolo (leggermente) |
| attività ottica | N / A |
| Aspetto | Polvere bianca |
| Purezza | ≥98% |
Cristalli bianchi inodori o quasi inodori o polvere cristallina.Gusto intensamente dolce, anche in soluzione diluita.pH (soluzione al 10% in acqua): 5,5-7,5.Usato come dolcificante non nutritivo.
Il ciclamato di sodio è utilizzato come agente dolcificante intenso in formulazioni farmaceutiche, alimenti, bevande e dolcificanti da tavola.In soluzione diluita, fino a circa 0,17% p/v, il potere dolcificante è circa 30 volte quello del saccarosio.Tuttavia, a concentrazioni più elevate questo si riduce ea una concentrazione dello 0,5% p/va il gusto amaro diventa evidente.Il ciclamato di sodio migliora i sistemi aromatici e può essere utilizzato per mascherare alcune caratteristiche gustative sgradevoli.Nella maggior parte delle applicazioni, il ciclamato di sodio viene utilizzato in combinazione con la saccarina, spesso in un rapporto di 10:1.
